Cucina e Ricette

Ecco le 5 città in cui si mangia meglio, prezzi bassi e cibo wow

Prezzi accessibili e ricette spettacolari.

Gelo d'anguria - È sempre mezzogiorno 22/05/2025

Ingredienti per la frolla: 350 g di farina 00 150 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo 2 tuorli ½ cucchiaino di lievito Un pizzico di sale Scorza di limone Per il gelo: 1 l di succo di anguria 90 g di amido di mais 200 g di zucchero 50 g di gocce di cioccolato 1 cucchiaino di cannella 1 stecca di cannella Per la decorazione: Miele 200 g di cioccolato fondente Granella di pistacchi Zucchero a velo Cottura: 180°C per 45 minuti

18 ricette con il pesce spada che ve lo faranno amare ancora di più!

Risotto ai 5 pomodori - È sempre mezzogiorno 20/05/2025

Sergio ci prepara un risotto colorato e profumatissimo con ben 5 tipologie di pomodoro, per un gioco di consistenze e sapori davvero unico. Per il croccante: taglia a fette i pomodori cuore di bue, sala e frulla. Sistema la salsa ottenuta in un colino foderato da stoffa e recupera tutta l'acqua di vegetazione. Amalgama le fibre recuperate dai pomodori con il pane raffermo, il basilico, l'origano e una parte del formaggio grattugiato. Sparge il composto su una teglia foderata con carta da forno e cuoce in forno a 160° per circa 30 minuti. In una casseruola tosta il riso con due cucchiai di pinoli e due cucchiai di olio. Sfuma con l'acqua di vegetazione del pomodoro, unisce il brodo vegetale e porta a cottura, aromatizzando con una foglia di alloro. Nel frattempo, taglia a metà i pomodori camoni, li posiziona in una padella antiaderente con un filo di olio, qualche foglia di basilico, le acciughe e una noce di burro. Lascia rosolare per qualche minuto. Taglia i datterini gialli e rossi, li mette in una ciotola e li insaporisce con l'origano, il basilico, i pomodori secchi tagliati a piccoli dadini, l'olio e il sale. Manteca il riso con un filo d'olio e il formaggio grattugiato, regolando di sale. Adagia il risotto su un piatto da portata e lo guarnisce con i pomodori camoni, i datterini freschi, i pomodori secchi e abbondante croccante. Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 150 g di pane raffermo 50 g di pomodori datterini rossi 50 g di pomodori datterini gialli 4 pomodori camoni 2 pomodori cuori di bue 50 g di pomodori secchi 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di origano secco 2 cucchiai di pinoli 2 filetti di acciughe 30 g di burro 150 g di formaggio grattugiato Brodo vegetale Alloro Olio evo Sale Cottura: 160°C per 30 minuti

Dieta Flessibile Da Bodybuilder; Full Day of Eating, Pizza E Gelato in Definizione

L'allenamento sta alla base alla base di tutto ! Il mio obiettivo ? diventare un super saiyan ! easy

Involtini di melanzane grigliate ripieni di ricotta e pomodorini secchi

Gli involtini di melanzane grigliate ripieni di ricotta e pomodorini secchi sono un piatto delizioso...

Paella all'italiana - È sempre mezzogiorno 21/05/2025

Ingredienti per il brodo Valenciano: 1 gallina 300 g di pesce da zuppa 300 g di canocchie Carapaci di gamberi rossi 1 gambo di sedano 1 carota 1 cipolla 1 testa d'aglio 20 g di paprika affumicata 2 peperoni rossi arrostiti Per la paella: 240 g di riso Bomba 1 bustina di zafferano 6 gamberi rossi 2 calamari 200 g di cozze 200 g di vongole veraci 200 g di taccole Per la salsa di pomodoro: 4 pomodori 1 porro 2 cipolle 3 spicchi d'aglio Olio Per la salsa aioli: 1 uovo 4 spicchi d'aglio 210 ml di olio di semi 15 ml di succo di limone 6 ml di aceto bianco 5 di zucchero 3 g di sale Cottura: 190 C° per 20 minuti 230 C° per 7 minuti

Gnocchetti di zucchine - È sempre mezzogiorno 22/05/2025

Daniele prepara degli gnocchi di zucchine serviti con sugo di filetti di pomodoro: l'estate in un piatto! Daniele trifola le zucchine in padella con un po' d'olio e, una volta fredde, le frulla bene e le trasferisce in una ciotola. Aggiunge la ricotta ben asciutta, l'uovo, il formaggio grattugiato e un po' di farina. Impasta fino a ottenere un composto morbido ma consistente, lo regola di sapore e lo lascia riposare in frigorifero. Successivamente, forma dei serpentelli con l'impasto e ricava gli gnocchi. Scotta i pomodori in acqua bollente, li spella e ricava dei filetti. Li condisce con olio, sale, pepe e aglio tritato, poi li inforna a 220° per circa 20 minuti. Una volta abbrustoliti, ne frulla una piccola parte e la mette in padella con olio, basilico e origano fresco. Aggiunge i filetti rimanenti e spegne il fuoco. Infine, Daniele cuoce gli gnocchi in acqua bollente salata e li salta in padella con la salsa. Li serve con ricotta salata grattugiata. Ingredienti per gli gnocchi: 2 zucchine 250 g di ricotta 80 g di formaggio grattugiato 1 uovo Prezzemolo Farina 00 Olio evo Per la salsa: 4 pomodori perini 100 g di ricotta salata 1 rametto di basilico 1 rametto di origano fresco 2 spicchi di aglio Olio evo Sale e pepe Cottura: 220°C per 20 minuti

Full Day of Eating 4000 Calorie; Il Mio Bulk Con La Dieta Flessibile Bodybuilding & Cibo Epico

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Le 5 marche d'acqua in bottiglia da evitare, secondo un recente studio

Hanno analizzato 21 marche presenti sul mercato e riscontrato che, in 6 di queste, sono presenti tracce di un inquinante.

La migliore cacio e pepe di Milano, secondo Joe Bastianich

L'imprenditore si è messo alla ricerca dei ristoranti migliori dove assaggiare le ricette a base di cacio e pepe.

Millefoglie di barbabietola - È sempre mezzogiorno 21/05/2025

Enrico prepara delle millefoglie di barbabietola con crema di caprino e salsa ai lamponi. Enrico taglia le barbabietole a fette sottili con la mandolina, le mette sotto sale grosso per 10 minuti e poi le sciacqua accuratamente. Dopo averle asciugate bene, ricompone ogni barbabietola sovrapponendo le fettine una sopra l'altra. Le sigilla con dello spago e le rosola in una casseruola con olio di semi. Una volta pronte, le adagia su carta assorbente, le lascia raffreddare e poi rimuove lo spago. Nel frattempo, scioglie il formaggio di capra in una casseruola, aggiungendo poca acqua per ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Per la salsa, centrifuga i lamponi e mette a caramellare lo zucchero in una casseruola. Sfuma con aceto di mele e aggiunge il succo di lamponi, lasciando ridurre e poi raffreddare il tutto. Infine, sporca il piatto con il caprino fuso e la salsa di lamponi, aggiunge un filo d'olio e qualche goccia di aceto balsamico. Adagia con cura le millefoglie di barbabietola e completa il piatto con un'insalata di lamponi e coriandolo fresco. Ingredienti: 4 barbabietole 12 lamponi 200 g di erborinato di capra Foglie di coriandolo Acqua Aceto balsamico Olio evo Olio di semi di girasole Sale grosso Per la salsa: 300 g di succo di lamponi 25 g di aceto di lamponi 10 g zucchero di canna

Arrosto di maiale

Come ottenere un arrosto di maiale morbido e succoso? Semplice… con la nostra ricetta! Noi vi proponiamo di cucinare l’arrosto in pentola con il vino rosso, così da ottenere una deliziosa salsina aromatica con cui nappare le fette di carne. La preparazione è semplice e non richiede l’utilizzo del forno, ma per assicurarvi un ottimo risultato è importante scegliere gli ingredienti giusti e di qualità… a partire dalla spalla di maiale, un taglio...

Cos'è l'Asprinio, e perché il tuo nuovo vino prefe per l'estate

L'Asprinio d'Aversa è decisamente sottovalutato?

Pollo ai peperoni - È sempre mezzogiorno 20/05/2025

Ingredienti per il pollo: 6 sovracosce di pollo 6 peperoni 4 pomodori 2 cipollotti 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 3 alici 20 capperi 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino 2 limoni 1 cucchiaio di senape 3 uova 200 g di pangrattato 200 g di panko 150 g di burro chiarificato Rosmarino Salvia Timo Basilico Olio evo Sale Per il pesto di rucola: 2 mazzetti di rucola 50 g di anacardi 50 g di pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio Ghiaccio

La Dieta Non Ti Serve ! La Grande Bugia Della Dieta Da Bodybuilder per Mettere Massa Muscolare

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Sushi di frittate - È sempre mezzogiorno 22/05/2025

Barbara prepara delle frittate bicolore farcite e poi arrotolate che diventano un antipasto originale, facile da preparare e perfetto da condividere. Ingredienti per le frittate: 6 uova 100 g di spinacini Olio evo Sale e pepe Per il 1° ripieno: 150 g di robiola 4 pomodorini Basilico Sale e pepe Per il 2° ripieno: 150 g di robiola 1 lime 1 zucchina 1 carota 1 mazzetto di mentuccia Sale e pepe Per il 3° ripieno: 150 g di robiola 4 asparagi 4 fette di prosciutto cotto Sale e pepe Per il 4° ripieno: 150 g di robiola 50 g di noci 50 g di miele Sale e pepe

Full Day of Eating Da 3500 Calorie; La Mia Dieta Flessibile Da Bodybuilder !

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Spiedini spaziali - È sempre mezzogiorno 23/05/2025

Ingredienti: 2 peperoni 4 patate Burro Salvia 1 spicchio d'aglio Salsa di soia Pangrattato Paprika Olio per friggere 16 gamberi 4 zucchine Succo di limone 400 g di salsiccia 4 cipolle rosse Zucchero Aceto rosso Olio evo Sale Per accompagnare: 200 ml di aceto balsamico 25 g di miele 50 g di zucchero 15 g di amido di mais 50 ml di vino rosso

Pasta con le zucchine: 23 ricette irresistibili da fare subito

Strozzapreti con salsiccia e piselli - È sempre mezzogiorno 21/05/2025

Daniele per prima cosa ha impastato farina, uovo e acqua, fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo, che avrà riposato per circa 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo ha tirato la pasta non molto sottile e ha formato delle tagliatelle spesse, che arriccia tra le mani dando forma agli strozzapreti. Di seguito prepara il condimento: fa soffriggere in padella lo scalogno con olio, unisce la salsiccia sbriciolata e sfuma con del vino. Dopo qualche minuto, aggiunge il rosmarino tritato e il concentrato di pomodoro, diluisce con acqua e fa cuocere per 5 minuti. In ultimo unisce i piselli, il mascarpone e regola di sapore. Infine cuoce la pasta per circa 5 minuti, la scola e la fa saltare nella padella del condimento. Completa poi il piatto con una spolverata di formaggio grattugiato, prima di servire. Ingredienti per la pasta: 400 g di farina 1 uovo 150 ml di acqua Per il condimento: 2 salsicce 200 g di piselli lessati 100 g di mascarpone 1 scalogno 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 80 g di formaggio grattugiato ½ bicchiere di vino bianco Rosmarino Olio evo Sale e pepe

Full Day of Eting Come Gestisco La Mia Dieta Flessibile Mangiando 4000 Calorie - Benidorm

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Idee per cena: 30 ricette veloci e gustose

16 ricette per gustare al meglio il tonno fresco

Cassatelle - È sempre mezzogiorno 20/05/2025

Fabio ci propone un grande classico della tradizione siciliana, immancabile sulle tavole del sud: le cassatelle, deliziosi scrigni di ricotta e cioccolato, fritti e serviti con una profumata salsa agli agrumi. Per il ripieno Fabio mescola la ricotta con lo zucchero e lascia riposare il composto in frigo per qualche ora. Trascorso il tempo riposo, passa il tutto in un mixer così da ottenere una crema e aggiunge le gocce di cioccolato. Per l'impasto invece in una ciotola versa la semola e l'olio, quindi inizia ad impastare. Unisce il marsala e un pizzico di sale continuando a impastare energicamente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo. Avvolge nella pellicola e lascia riposare a temperatura ambiente per almeno 2 ore. Riprende l'impasto e lo stende fino a ottenere una sfoglia sottile di circa 3 mm. Aggiunge il ripieno di crema di ricotta, piega la sfoglia su sé stessa e, con l'aiuto di una rotella zigrinata, forma delle mezzelune. Frigge in olio di semi a 170 °C. Per la salsa caramella in un pentolino lo zucchero a secco, unisce la scorza d'arancia precedentemente sbianchita per 3 volte. Unisce la spremuta d'arancia e la marmellata. Fa bollire per 1 minuto e addensa con l'amido sciolto. Per completare infine spolvera le cassatelle con lo zucchero a velo. Serve, accompagnando con la salsa agrumata. Ingredienti per l'impasto: 500 g di semola 50 ml di olio evo 300 ml di Marsala 1 l di olio di semi Sale Per il ripieno: 1 kg di ricotta 280 g di zucchero 30 g di gocce di cioccolato Per la salsa: 50 g di zucchero Scorza di 2 arance 250 g di marmellata di arance amare 500 ml di succo d'arancia 20 g di amido di mais Per completare: Zucchero a velo

Sgarro Da Bodybuilder ; Sushi, Crumble Cookies E Chicchiera Anabolica Sul Mr.Olympia

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Antipasto in vasetto - È sempre mezzogiorno 21/05/2025

Ingredienti: 200 g di fagiolini 1 peperone rosso 1 peperone giallo 3 coste di sedano 2 carote 2 cipolle rosse ½ peperoncino 500 g di passata di pomodoro 300 g di tonno sott'olio 100 g di olive nere 40 g di zucchero 50 ml di aceto bianco Olio evo Sale e pepe Per accompagnare: Pane abbrustolito

Osservatorio Sigep, previsto +4% sulle vendite di gelato in estate

RIMINI (ITALPRESS) – Una crescita del 4% sulle vendite di gelato in Italia durante la stagione estiva.E’ quanto emerge dall’Osservatorio SIGEP World (il Salone internazionale per le eccellenze del foodservice, organizzato da IEG – Italian Exhibition Group, nel 2026 alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio), che da venticinque anni alle porte dell’estate […]

Barilla a Imola riaccende i motori della Domenica italiana

Milano, 20 mag. (askanews) - Con pasta Barilla è sempre domenica: recitava uno spot negli anni '50. Ora in occasione del Formula 1 Amazon web service Gran premio dell'Emilia Romagna e del made in Italy, Barilla celebra la Domenica italiana regalando a 4.909 famiglie - tante quanti sono i metri del circuito di Imola - una box di pasta. A cui si aggiungono oltre 6.000 confezioni che Barilla ha donato alla sezione di Imola di Banco Alimentare, l'organizzazione benefica di cui Barilla è primo contributore per volumi donati in Italia.Durante il weekend di gara, Barilla, che è partner ufficiale della Formula 1, ha portato la sua pasta all'interno del circuito di Imola. I tifosi infatti hanno potuto gustarla in tre diversi punti del tracciato: il Paddock Pasta Bar, il Paddock Club Pasta Bar e le Pasta Station. E nella Fan Zone e nell'area Hospitality del made in Italy per la prima volta ha aperto i battenti anche il Lasagna Bar.Inoltre, in occasione della gara, Barilla ha portato a Imola anche uno speciale formato di pasta in edizione limitata: la pasta 3D Artisia, modellata sulla forma del circuito di Imola, che omaggia l'Italia con i suoi tre colori simbolo (verde, bianco e rosso). E per condividere la propria idea di Domenica Italiana, dal 15 al 26 maggio, l'azienda di Parma ha organizzato un concorso fotografico nazionale: basterà caricare sull'apposito portale un'immagine mentre si gusta un piatto di pasta guardando la Formula 1 per potersi aggiudicare due biglietti del Gran Premio di Monza.

30 ricette per chi come noi è ossessionato dall’avocado!

Lui è l'inventore del trapizzino, ora ha aperto una super rosticceria

Lasagne, cannelloni, pollo alla cacciatora o con i peperoni, abbacchio al forno, involtini e frittate, verdure di stagione etc.

Ho Sgarrato ; Cheat Meal Con La Dieta Flessibile Senza Ingrassare

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30 ricette vegetariane gustose a cui è impossibile resistere

Pane senza lievito - È sempre mezzogiorno 21/05/2025

Oggi Fulvio ci mostra una ricetta per un pane senza lievito come richiesto da una telespettatrice che, a causa del lavoro, non ha tempo di seguire le lunghe lievitazioni. Ecco dunque come realizzare un buon pane senza troppi passaggi complessi! Ingredienti per il latticello: 125 g di yogurt bianco 125 ml di latte 2 cucchiaini di succo di limone Per l'impasto: 250 ml di latticello 300 g di farina 0 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio Cottura: 250 C° per 25 minuti 200 C° per 25 minuti

Cotolette di peperoni - È sempre mezzogiorno 22/05/2025

Antonio ci propone un secondo piatto golosissimo: croccanti cotolette di peperone con all'interno un cuore filante di provola e prosciutto, servite con un'insalata di patate al profumo mediterraneo. Ingredienti 3 peperoni rossi 3 peperoni gialli 5 uova 250 g di pangrattato 1 cucchiaio di semi di sesamo 50 g di formaggio grattugiato 500 ml di olio di semi Soncino Sale e pepe Per la farcitura: 6 fettine di prosciutto cotto 6 fettine di provola affumicata Basilico Per l'insalata di patate: 600 g di patate 150 g di olive 150 g di pomodorini secchi Buccia di 1 limone grattugiato 50 ml di olio evo Prezzemolo Sale Cottura: 200°C per 30-35 minuti 150°C per 10 minuti

Tagliolini della resdora - È sempre mezzogiorno 20/05/2025

Daniele prepara dei tagliolini paglia e fieno freschi, conditi con sugo di verdure estive. Daniele impasta la farina con le uova per ottenere l'impasto giallo e ripete la stessa operazione per quello verde, unendo anche la purea di spinaci. Una volta ottenuti due panetti compatti, li lascia riposare. Taglia i peperoni e la melanzana a bastoncini, la cipolla a fettine, il porro a rondelle e i pomodori a cubetti. Salta ogni verdura separatamente in padella con un filo d'olio. In un'altra padella, tosta il concentrato di pomodoro con dell'olio extravergine d'oliva, poi unisce le verdure e le amalgama bene. Tira le due sfoglie sottilmente, le lascia asciugare per 10 minuti e poi ricava i tagliolini. Li cuoce in acqua bollente salata e poi li condisce con il sugo. Serve il piatto con formaggio grattugiato, basilico e prezzemolo freschi. Ingredienti per la pasta gialla: 200 g di farina 00 2 uova Per la pasta verde: 200 g di farina 00 1 uovo 70 g di purea di spinaci Per il sugo: 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 melanzana 2 pomodori ramati 50 g di triplo concentrato di pomodoro 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di basilico 1 porro 1 cipolla rossa Formaggio grattugiato Olio evo Sale e pepe

Il Jap trend

Jap trend: il Giappone torna protagonista della primavera/estate 2025, tra cinema, arte, moda e food.

Baci di amaretti

Guarda il video di come preparare i baci di amaretti, piccoli e golosi dolcetti che richiamano nella forma e nel nome i tradizionali baci di dama.

Life Style Da Bodybuilder ; Dieta Flessibile ; Mangio Quello Che Voglio Senza Sgarrare (Full Day )

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Parmigiana fredda di melanzane - È sempre mezzogiorno 23/05/2025

Ingredienti 3 melanzane Per la crema al basilico: 2 patate Basilico Per le cipolle caramellate: 400 g di cipolle rosse 170 g di zucchero 20 g di salsa Worcestershire 50 ml di aceto di vino bianco Per completare: 3 pomodori 400 g di stracciatella Formaggio grattugiato Olio evo Sale Cottura: 220 °C per 10 minuti 220 °C per 10 minuti

Torta fredda al melone - È sempre mezzogiorno 21/05/2025

Natalia prepara una torta cheesecake al melone, fresca e colorata. Ingredienti per la base: 230 g di biscotti 120 g di burro Per la crema: 200 g di melone 250 g di formaggio spalmabile 250 g di yogurt greco 250 ml di panna fresca 100 g di zucchero a velo 12 g di colla di pesce Estratto di vaniglia Per la gelée: 350 g di melone 50 g di zucchero 50 ml di acqua 6 g di colla di pesce Succo di mezzo limone Per la decorazione: 4 fette di melone Fiori eduli

Cestini di taco con gamberi marinati

34 ricette filanti davvero irresistibili per gli amanti del formaggio

Fettuccine carciofi e gamberi

Semplici e gustose, le fettuccine carciofi e gamberi sono un primo piatto terra e mare che sorprenderà i vostri ospiti per il suo sapore raffinato. La dolcezza dei gamberi marinati si unisce alla nota terrosa e leggermente amarognola dei carciofi. Del gambero però non si butta via niente: le teste e i carapaci vengono utilizzati per creare una salsa che arricchisce e insaporisce ulteriormente il piatto. Le fettuccine fatte in casa, infatti,...

Tagliatelle al nero di seppia con pecorino, cozze e lardo

Le tagliatelle al nero di seppia con pecorino, cozze e lardo sono un primo piatto sfizioso e raffinato, in cui i sapori di mare incontrano quelli di terra. La pasta fresca al nero di seppia fatta in casa vi conquisterà non solo per il suo colore intenso, ma anche per la sua caratteristica nota marina, che si sposa perfettamente con le cozze. La vera sorpresa di questa ricetta, tuttavia, è la pasta al lardo profumata all'arancia con cui vengono...

Focaccine al formaggio - È sempre mezzogiorno 22/05/2025

Fulvio prepara le focaccine al formaggio. Si tratta di una ricetta semplice, gustosa e soprattutto salva-cena che è perfetta per quei momenti in cui il tempo è poco. Ingredienti per l'impasto: 500 g di farina 00 5 g di lievito fresco di birra 275 ml di acqua 8 g di sale 35 ml di olio Per la farcitura: Formaggi filanti Lievitazioni: Impasto lasciato lievitare per 3 ore a temperatura ambiente Focaccine lasciate lievitare per 1 ora a temperatura ambiente Cottura: 190 °C per 25 minuti

10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa

Dieta Flessibile E Bodybuilding ; Il Tuo Trenbolone Naturale

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Pappardelle con trota e verdure - È sempre mezzogiorno 19/05/2025

Ingredienti per la pasta: 1 kg di farina 00 10 uova Olio evo Sale Per il condimento: 2 filetti di trota salmonata 3 carote 3 zucchine 150 g di pomodorini 1 scalogno Per ultimare: Erba cipollina

Panino con la porchetta - È sempre mezzogiorno 20/05/2025

Fulvio prepara un pane che potrà essere compatibile con la porchetta. Non appena sforna il filone, ne ricaviamo due belle fette e in mezzo ci va lei, la Regina dei salumi... la porchetta! Ingredienti per la biga: 500 g di farina 0 5 g di lievito fresco di birra 250 ml di acqua Per l'impasto: biga 500 g di farina tipo 2 350 ml di acqua 10 g di sale 50 ml di olio Per la farcitura: Porchetta Lievitazioni: Biga lasciata lievitare per una notte in frigorifero Impasto lasciato lievitare per 3 ore a temperatura ambiente. Pagnotte lasciate lievitare in teglia per 2 ore Cottura: 240°C per 20 minuti 230°C per 20 minuti 200°C per 20 minuti