GNOCCHI CON ZUCCA, SALSICCIA E PORRI

La ricetta di questi gustosi gnocchi con zucca, salsiccia e porri ci è stata segnalata da una nostra fan sui social e ci è piaciuta così tanto che abbiamo voluto provarla nella nostra cucina. La ricetta è semplice e veloce e il risultato finale è un primo piatto super saporito ideale per i pranzi invernali in famiglia o con gli amici.

Il sapore si concentra tutto nel condimento a base di pochi ingredienti di stagione: zucca e porri in primis e un po’ di salsiccia per rendere più ricco il sugo. Il tempo esatto di cottura dipende molto dal tipo di zucca: una zucca tipo mantovana, più soda e polposa, richiederà qualche minuto in più di cottura. In ogni caso non ci vuole molto per portare in tavola un primo sano e completo. Se volete preparare voi gli gnocchi ecco la ricetta base perfetta.

Con l’aggiunta di una spolverata di grana grattugiato, piaceranno senza dubbio anche ai più piccoli. In fondo chi può resistere a un piatto di gnocchi filanti? Fate la prova anche con gli gnocchi alla sorrentina o con gli gnocchi al pomodoro gratinati o con quelli super cremosi di patate con fontina. Se vi piace il pomodoro, anche nella ricetta che vi proponiamo qui potete aggiungere, come suggerito dalla nostra follower, un po’ di polpa di pomodoro. Ma vi assicuriamo che gli gnocchi con zucca, salsiccia e porri sono già ottimi così.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Gnocchi al Castelmagno, Gnocchi al radicchio e zafferano, Gnocchi al gorgonzola, Gnocchi con verza e nocciole

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