JAPANESE COCKTAIL

Abbiamo chiesto a Ivan Filippelli, Bar Manager del locale The Spirit Milano, di preparare con noi la ricetta del Japanese cocktail, cocktail semplice e allo stesso tempo particolare. Indicato sia come aperitivo che dopocena.

Gli ingredienti sono facili da reperire: brandy o cognac, sciroppo d’orzata e angostura. Naturalmente consigliamo di stare attenti alla qualità per un drink super. Come attrezzatura procuratevi un colino e uno shaker. Come bicchiere potete usare una coppetta o un tumbler basso. Si tratta di un drink dolce con una nota fresca e speziata.

Pare che il Japanese cocktail sia stato creato leggendario Jerry Thomas, detto il Professore, padre dell’arte della miscelazione e autore del The Bartender’s Guide, il primo libro sui cocktail negli Stati Uniti datato 1862.

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