MAXI HAMBURGER: LA RICETTA DEI PANINI CON BURGER DI SUINO E MANZO

Oggi ritorniamo bambini golosi con la ricetta di Maxi Hamburger, panini giganti ripieni con due burger preparati con macinato di manzo e di suino e farciti con senape, cipolla, capperi, pomodoro, lattuga e sottilette.

E se vi piacciono i panini particolari vi consigliamo la ricetta dei burger di lenticchie e dei fish burger.

Tempo di preparazione: 25 minuti + il tempo di cottura in padella (e in forno per far sciogliere il formaggio)

Dosi per 3 persone

Ingredienti dei Maxi Hamburger

3 panini da burger

400 g di macinato di manzo

120 g di macinato di suino

1 cucchiaio di senape

1 cucchiaio di cipolla tritata finissima

1 cucchiaino di capperi tritati

fette di pomodoro

lattuga

sottilette

olio extravergine d’oliva

sale

pepe

Preparazione dei Maxi Hamburger

Impastate il macinato di manzo con quello di suino insieme alla cipolla tritata, i capperi, il sale, il pepe, la senape e un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva. Mescolate bene.

Modellate 6 burger con le mani (risulteranno bassi).

Scaldate una padella anti-aderente e cuocete gli hamburger in un goccio d’olio.

Tagliate i panini a metà e scaldateli, poi farciteli con una fetta di pomodoro, la lattuga, un burger e una sottiletta.

Infornate e fate sciogliere il formaggio, sovrapponete il secondo burger, una fetta di pomodoro e poca lattuga.

Chiudete i Maxi Hamburger e serviteli caldissimi.

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