Torta di mele con roselline
Un dolce alle mele classico ma dall'aspetto originale e grazioso: è la torta alle mele con roselline. Morbida e golosa, la ricetta per prepararla prevede una mela a cubetti nell'impasto, e roselline di mela in superficie. La decorazione potrebbe sembrare complessa, ma la composizione delle rose di mela, in realtà, è facilissima. Basta affettare le mele con una mandolina e cuocerle a vapore pochi minuti, per ammorbidire le fettine. In questo modo, e seguendo le immagini, comporre le roselline sarà un gioco. Un procedimento molto simile è alla base anche della Torta di mele con rose che si presenta però come una crostata, con pasta frolla e crema pasticciera nel ripieno. La torta di mele alle roselline, invece, risulterà alta e soffice, perfetta per una merenda ghiotta e divertente o una cena con gli amici. Tra le ricette golose e alternative alla classica Torta di mele della nonna, anche la Torta di mele e quinoa senza grassi aggiunti, la Torta di mele senza glutine o la Torta invisibile di mele. Se invece vi affascinano le roselline provate le Rose di pasta sfoglia e mele alla cannella o quelle alle pesche. ALTRE RICETTE GOLOSE: Plumcake sofficissimo alle mele, Torta di mele con il Bimby, Torta di mele in teglia
2023-09-19T07:39:58Z
A Bologna si celebra la Giornata Europea del Biologico
Bologna, 21 set. (askanews) - In occasione dell'European Organic Day, sabato 23 settembre, FederBio celebra a Palazzo Re Enzo di Bologna, con un evento gratuito e aperto a tutti i valori, i benefici e le caratteristiche del biologico, paradigma fondamentale per il futuro dell'agricoltura dal punto di vista economico, ambientale e sociale.Le politiche per lo sviluppo del settore, la tutela della biodiversità e del clima, l'importanza della dieta mediterranea a base di cibo biologico e il racconto dei territori virtuosi che hanno aderito alla campagna "Comuni Liberi dai Pesticidi". Questi alcuni dei temi della sesta edizione della Festa del Bio, illustrati nel dettaglio da Maria Grazia Mammuccini, Presidente di FederBio: "Nel corso della Festa del Bio parleremo del piano d'azione nazionale sul biologico, ci sarà un incontro con gli agricoltori che racconteranno le loro esperienze di recupero e tutela della biodiversità. Ci sarà inoltre un panel sull'impatto che stanno avendo i pesticidi. Ci saranno molto approfondimenti, sarà una giornata per far conoscere e vivere i valori del bio".Da fenomeno di nicchia a strumento al centro della politica agricola europea che punta fortemente sulla transizione ecologica dei sistemi agricoli, il biologico è al centro anche del piano d'azione nazionale: "La salute del pianeta e la nostra sono due facce dello stesso pianeta - prosegue la Presidente di FederBio - è necessario mettere in atto delle iniziative specifiche per il bio per portare ad una crescita dei consumi bio".La Festa del Bio sarà scandita da un ricco palinsesto all'interno del quale si alterneranno momenti di talk, informazione, spettacolo e chiaramente food: tutto all'insegna del biologico.
2023-09-21T10:17:31Z
