Cucina e Ricette

Sapori di una volta

Siamo a Rezzoaglio per seguire un allevamento di vacche

Slow Food: “La crisi climatica minaccia gli ulivi, la speranza viene dal bio”

In Italia ci sono 538 varietà di ulivi. Questa biodiversità è un punto di forza per il rilancio del settore

Messin...tavola 2 puntata: si cucina l'Arancino

Messin...tavola 2 puntata su Rtp: si cucina l'Arancino

Il mango: la pianta e il frutto

Il mango è un frutto esotico che si sta facendo sempre più spazio anche sulle...

Il trucco per lo spaghetto perfetto all'assassina

La ricetta per cucinare al meglio questo piatto recentemente spopolato sui social.

Le migliori 30 ricette di dolci con le fragole perfette per la primavera

Fusilli con macinato e crema di asparagi

Un primo piatto super goloso con ingredienti di stagione.

25 ricette invernali perfette per la primavera

Sfoglia Menù - Prima puntata

Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio e dagli chef amici di Cotto e Mangiato.

Crema catalana alle fragole

Una versione fresca e primaverile della classica crema catalana.

33 ricette che piacciono a noi e all’ambiente

Ambiente, Pagnozzi (Biorepack): primi bioplastiche compostabili

Ambiente, Pagnozzi (Biorepack): primi bioplastiche compostabili

Bignè alla crema Chantilly

I bignè alla crema Chantilly sono pasticcini ghiotti e raffinati dal procedimento abbastanza semplice. Il compromesso perfetto per soddisfare ogni voglia di dolcezza.

Le nostre 30 migliori ricette con la Nutella

Inizia la preparazione verso la Juventus

Inizia la preparazione verso la Juventus

Cosa cucinare la settimana del 29 aprile

Ansa Verified - E' vero che il pane congelato e poi tostato e' piu' digeribile?

Ansa Verified - E' vero che il pane congelato e poi tostato e' piu' digeribile?

Hard Rock Cafe Italia partecipa alla World Burger Tour Competition con tre nuovi panini dai sapori locali

(Adnkronos) - Il Carbonara Burger del cafe di Firenze, il Dolcevita Burger di Roma e lo Spring Burger del locale veneziano concorrono a entrare nel menu di tutti gli Hard Rock del mondo. Disponibili da oggi nei tre cafe italiani. 29 aprile 2024 –Gli Hard Rock Cafe® di Firenze, Roma e Venezia lanciano tre nuovi burger che richiamano i sapori della tradizione italiana per competere all’Hard Rock World Burger Tour, contest in cui tutti i cafe del...

Norma, così la cucina siciliana ha conquistato il cuore di New York

NEW YORK (STATI UNITI) (ITALPRESS) - Tre sedi e un solo obiettivo. Portare la cucina e i vini siciliani, nella loro massima espressione, nel cuore della Grande Mela. E' questo il progetto dello chef Salvatore Fraterrigo. Trapanese, ha da poco aperto il suo terzo ristorante a Midtown, nel cuore di New York. 85 posti, clienti di ogni nazionalità, tanti provenienti dal Belpaese, e una grande certezza: fare vera cucina siciliana con ingredienti esclusivamente siciliani. eb/abr/gtr

Gelato al cocco

Una merenda gustosa senza aver fatto male agli animali

Torta salata asparagi e spinaci

Perfetta per una gita fuori porta o un picnic.

La Salute Vien Mangiando - Denti bianchi? Ecco i cibi da evitare

ROMA (ITALPRESS) - Barbabietole, caffè, frutti di bosco, spinaci e vino rosso sono solamente alcuni degli alimenti che si dovrebbero evitare per preservare un sorriso bianco e smagliante. A parlarne è Rosanna Lambertucci nella nuova puntata de La Salute Vien Mangiando. sat/mrv

La patata quarantina

La patata quarantina bianca genovese è una varietà di patata tradizionalmente coltivata sull'Appennino Ligure

Il formaggio "U Cabannin"

Un formaggio che proviene dalle vacche Cabannine

Fagottini di pasta fillo pere e gorgonzola

Questa è la miglior birra al mondo, secondo l'intelligenza artificiale

Questo modello di apprendimento ha analizzato migliaia di birre e di recensioni per arrivare a una risposta.

30 ricette dolci e salate perfette per il brunch del 25 aprile!

Menu da campione - Luca Pizzini

Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio e dagli chef amici di Cotto e Mangiato.

Cosa bere se non puoi prendere il caffè

Spiedini di manzo con salsa tzatziki

Avete voglia di preparare un secondo di carne diverso dal solito? Provate gli spiedini di...

25 imperdibili ricette salate croccanti, tutte facili e gustose

Le 32 migliori ricette vegetariane per un weekend green!

Cosa cucinare il weekend del 26 aprile

Timballo di zucchine al forno con formaggi

Con le zucchine si preparano svariati piatti. Qui vediamo come preparare un appetitoso timballo di...

Sponge cake con fragole fresche e panna

La sponge cake con fragole fresche e panna è una delle torte più semplici e golose che ci siano. Un dolce fatto con una base simile al Pan di Spagna e una ghiotta farcitura perfetto per le occasioni di festa.

33 ricette per gite e scampagnate fuori porta. Dal dolce al salato!

Sorsi di benessere - Ecco la tisana che contrasta il gonfiore

ROMA (ITALPRESS) - Semi di finocchio e di coriandolo per una gustosa tisana digestiva e antigonfiore. A prepararla è Angelica Amodei, nella nuova puntata di Sorsi di benessere. sat/mrv

Ebbene sì, nella aglio, olio e peperoncino ci va il burro (come dice Bruno Barbieri)

Scopri la variante di uno dei più famosi piatti della cucina italiana.

Involtini pane e formaggio

Un appetitoso secondo piatto per conquistare il palato di grandi e piccini. Vediamo come prepararlo.

Pomodorini caramellati all’aceto balsamico

Hai voglia di preparare un contorno sfizioso ma non ti viene in mente nessuna idea?...

La pasticceria del confettiere

Qui si lavorano la pasta di mandorla e la frutta candita

Due ricette di cheese cake salate

Per sorprendere e tentare i palati più esigenti amanti del salato

Cucina tipica e piatti tradizionali

Lo chef David Macchioni ci mostra piatti tipici della zona dell'appenino ligure

10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa

Tutto sul whisky: quanti tipi ne esistono e le origini

Quanti tipi ne esistono, origini e tutto quel che devi sapere su uno dei distillati più consumati (e amati) della storia.

Schiacciata con farina di ceci e zucchine

Antipasto light e ricco di gusto, la schiacciata con farina di ceci e zucchine è...

Omelette dolce con marmellata e ricotta

Le omelette dolci sono una valida alternativa alle crépes dolci e possono essere un’ottimo spuntino...

Semifreddo panna e lamponi con glassa a specchio

Il semifreddo panna e lamponi con glassa a specchio è un dessert dall’aspetto magnifico e...

I 22 migliori risotti di stagione da fare in primavera

Un menu facile facile da fare in questi ponti di festa!